Actualidad
Siga la actualidad del restaurante Enoteca y del chef Paco Pérez, uno de los mayores exponentes de la alta gastronomía y poseedor de cinco estrellas Michelin.
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15 aniversario Enoteca Paco Pérez
En el año que Enoteca Paco Perez celebra su 15 aniversario, rendiremos homenaje a la bonita historia y recorrido que hemos vivido hasta ahora. El próximo 18 de octubre se celebrará una velada inédita e [...]
Cena especial para III Festival Gastronómico CORPINAT en Bodegas de Recaredo
En Enoteca estamos encantados de ser uno de los restaurantes participantes en el III Festival Gastronómico CORPINAT, una cita enogastronómica de referencia en el Penedès. El próximo 10 de julio, haremos una cena especial en [...]
El Arroz de Paco
Los domingos a orillas del Mediterráneo son únicos, y ¿qué mejor manera de disfrutarlos que comiendo un buen arroz? La tradición nos persigue desde nuestros antepasados que, años atrás, después de trabajar toda la semana, todos [...]
La alta gastronomía y la amistad reúnen a seis grandes chefs españoles en la celebración del décimo aniversario de Enoteca Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez festejará su décimo aniversario el próximo 9 de noviembre reuniendo en sus fogones un total de doce manos y otras doce estrellas Michelin. Celebrando una década de amistad y pasión por la [...]
K22: Un nuevo DO Penedès hecho a medida para el estrellado Enoteca
Desde el Penedès robusto y menos conocido llega a Enoteca Paco Pérez, el restaurante insignia de Hotel Arts Barcelona, un nuevo vino fruto del trabajo conjunto entre el viticultor francés Laurent Corrio y Romain Mejecaze, [...]
Vive una experiencia gastronómica única, de la mano cuatro de chefs con estrella Michelin
La cocina catalana es una mezcla perfecta de tradición, innovación y sabores Mediterráneos. Las recetas de toda la vida, confeccionadas con ingredientes regionales de gran calidad se elevan a la categoría gourmet gracias a la [...]
Enoteca, galardonado con dos Estrellas Michelin
En la edición de 2017 de la Guía Michelin para España y Portugal, Enoteca Paco Pérez confirma su galardón: por quinta vez consecutiva el restaurante fue reconocido con dos Estrellas Michelin por la guía francesa. [...]
Trufa Blanca: una joya de la alta cocina
En noviembre, la trufa blanca es la protagonista en el restaurante Enoteca gracias a un menú especial del chef Paco Pérez. El delicado sabor e inconfundible aroma destacan en este ingrediente tan apreciado cuya recogida [...]
Paco Pérez en el Fòrum Gastronòmic Barcelona
Con más de 15 años de trayectoria desde sus inicios en 1999, el Fòrum Gastronòmic ha llegado por segunda vez a Barcelona. El chef del restaurante Enoteca, Paco Pérez, fue uno de los protagonistas de [...]
Para la vendimia: ruta de vinos y cavas con menú maridado
Cada año, la vendimia se convierte en la temporada más esperada para todo amante del vino. La cosecha de las uvas significa el nacimiento de grandes vinos y cavas y es también el momento en [...]
Cataluña, Región Europea de la Gastronomía 2016
Gracias a la labor de una multitud de agentes, tales como chefs, productores, fundaciones y organizaciones, la cocina catalana se ha convertido en un referente a nivel europeo que va más allá de un simple [...]
Presentación del festival Vívid en el restaurante Enoteca
El restaurante Enoteca ha sido el escenario para la presentación de la tercera edición del festival Vívid, una fiesta de enoturismo en la Costa Brava. El festival, que tendrá lugar durante todo el mes de [...]
Salón de Gourmets: 40 años de evolución gastronómica
A lo largo de sus 30 años de existencia, el Salón de Gourmets se ha erigido como una las ferias de referencia en la alta gastronomía española y europea. Este año, la trigésima edición del [...]
En homenaje a Joël Robuchon
Con una cena de 71 estrellas Michelin un grupo de 18 chefs españoles e internacionales, entre ellos, el chef del restaurante Enoteca, Paco Pérez, ha querido homenajear a Joël Robuchon, uno de los máximos referentes [...]
Paco Pérez colabora con la asociación ESCLAT
Paco Pérez, el chef del restaurante Enoteca, galardonado con dos estrellas Michelin, colabora con la lucha contra la parálisis cerebral a través de la asociación ESCLAT. Bajo el lema “pro personas con parálisis cerebral”, la [...]