About Ana Alonso

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K22: Un nuevo DO Penedès hecho a medida para el estrellado Enoteca

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Vive una experiencia gastronómica única, de la mano cuatro de chefs con estrella Michelin

La cocina catalana es una mezcla perfecta de tradición, innovación y sabores Mediterráneos. Las recetas de toda la vida, confeccionadas con ingredientes regionales de gran [...]

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Enoteca, galardonado con dos Estrellas Michelin

En la edición de 2017 de la Guía Michelin para España y Portugal, Enoteca Paco Pérez confirma su galardón: por quinta vez consecutiva el restaurante [...]

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Trufa Blanca: una joya de la alta cocina

En noviembre, la trufa blanca es la protagonista en el restaurante Enoteca gracias a un menú especial del chef Paco Pérez. El delicado sabor e [...]

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Paco Pérez en el Fòrum Gastronòmic Barcelona

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Para la vendimia: ruta de vinos y cavas con menú maridado

Cada año, la vendimia se convierte en la temporada más esperada para todo amante del vino. La cosecha de las uvas significa el nacimiento de [...]

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Cataluña, Región Europea de la Gastronomía 2016

Gracias a la labor de una multitud de agentes, tales como chefs, productores, fundaciones y organizaciones, la cocina catalana se ha convertido en un referente [...]

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Presentación del festival Vívid en el restaurante Enoteca

El restaurante Enoteca ha sido el escenario para la presentación de la tercera edición del festival Vívid, una fiesta de enoturismo en la Costa Brava. [...]

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Salón de Gourmets: 40 años de evolución gastronómica

A lo largo de sus 30 años de existencia, el Salón de Gourmets se ha erigido como una las ferias de referencia en la alta [...]

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En homenaje a Joël Robuchon

Con una cena de 71 estrellas Michelin un grupo de 18 chefs españoles e internacionales, entre ellos, el chef del restaurante Enoteca, Paco Pérez, ha [...]