Navidad gastronómica en Enoteca Paco Pérez

Dirigido por el reconocido chef Paco Pérez y galardonado con dos estrellas Michelin, Enoteca ofrece esta Navidad la oportunidad de disfrutar de la cocina mediterránea contemporánea en su máxima expresión. La innovadora cocina de Paco Pérez condensa la esencia de los ingredientes locales con un menú especialmente creado para la ocasión, inspirándose en platos tradicionales y los productos frescos del Mediterráneo.

Menú de Navidad

24 y 25 DE DICIEMBRE 2018

Ostra en Cap de Creus

Sándwich de bonito y piquillos

Navaja con setas y trufa melanosporum

Langostino en ensaladilla marina

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Dumplings en sopa de navidad

Crema de parmesano, erizos, caviar, huevo de codorniz

Gambas sobre sedoso de trufa

Suquet de mero con crustáceos y moluscos

Espaldita lechal de cabrito con patatas rico pobre

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Tocinillo de cielo

Neulas, crocantes y turrón de Navidad

Reserve su mesa
  • 210€ por persona, 10% IVA incluido
  • Bebidas no incluidas
  • Maridaje de vinos 105€ por persona, 10% IVA incluido
  • Almuerzo: a partir de las 13:30
  • Cena: a partir de las 19:30
  • Parking incluido
  • Es imprescindible realizar reserva

Cena de fin de año*

31 DE DICIEMBRE 2018

Sándwich de anchoas y trufa melanosporum

Vieira codium y parmesano

Corneto de gamba roja

Sándwich de setas

Cocktail de fin de año

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Huevo trufado y caviar

Guisantes lágrima sobre mousse de jamón puro ibérico

Langosta en su americana en mar y montaña

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Palometa roja, minestrone de verduras de invierno

Solomillo de wagyu, origen kagoshima, salsa café París y trufa melanosporum

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Ferrero

Estadio Azteca by X.C.

Eclaires

Reserve su mesa

*Incluye el acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí.

  • 435€ por persona (10% IVA incluido)
  • Bebidas no incluidas
  • Maridaje Vinos: 110€ por persona
  • Maridaje Champagne: 185€ por persona
  • Incluye acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí
  • Horario: a partir de las 20.00.
  • Parking incluido
  • Es imprescindible realizar reserva

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