Navidad gastronómica en Enoteca Paco Pérez

Dirigido por el reconocido chef Paco Pérez y galardonado con dos estrellas Michelin, Enoteca ofrece esta Navidad la oportunidad de disfrutar de la cocina mediterránea contemporánea en su máxima expresión. La innovadora cocina de Paco Pérez condensa la esencia de los ingredientes locales con un menú especialmente creado para la ocasión, inspirándose en platos tradicionales y los productos frescos del Mediterráneo.

Menú Moët & Chandon
Grand Vintage Collection

CENA – 23 DE DICIEMBRE 2021

Enoteca comienza la época más emotiva del año celebrando una noche mágica de la mano de Moët & Chandon con una experiencia única en la que disfrutaremos de música en directo, maridaje con cata de los más exclusivos productos de Moët & Chandon y mucho más.

Tartaleta de Champiñón y Trufa

Zamburiñas en Meunière

Gyoza a modo de empanadilla

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Sopa de pescadores de la Mar d’Amunt

Canelones con pintada y trufa en bechamel oscura

Gallo de San Pedro con camarones y erizos de mar

Taco de Wagyu en su jugo, setas de guarda y puré de Nabo Negro

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Tarta helada de té macha, merengue de pasión y helado de chocolate

Xuxos de l’ Empordà con chocolate caliente

Pequeñas cosas

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MARIDAJE

Moët & Chandon Imperial Brut

Moët & Chandon Grand Vintage 2013

Moët & Chandon Grand Vintage 2003

Moët & Chandon Grand Vintage 1993

Reserve su mesa
  • 300€ por persona, maridaje incluido
  • 10% IVA incluido
  • Horario: a partir de las 19.30
  • Parking incluido
  • La reserva no queda confirmada hasta que se realiza el pago. Al momento de realizar la reserva, el restaurante le contactará lo antes posible
  • Política de cancelación: reembolso del 50% hasta el 17 de diciembre

Menú Nochebuena

CENA – 24 DE DICIEMBRE 2021

Tartaleta de Champiñón y Trufa

Zamburiñas en Meunière

Gyoza a modo de empanadilla

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Sopa de pescadores de la Mar d’Amunt

Canelones con pintada y trufa en bechamel oscura

Gallo de San Pedro con camarones y erizos de mar

Taco de Wagyu en su jugo, setas de guarda y puré de Nabo Negro

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Tarta helada de té macha, merengue de pasión y helado de chocolate

Xuxos de l’ Empordà con chocolate caliente

Pequeñas cosas

Reserve su mesa
  • 190€ por persona, bebidas no incluidas
  • Armonía de vinos 130€ por persona
  • 10% IVA incluido
  • A partir de las 19:30
  • Parking incluido
  • La reserva no queda confirmada hasta que se realiza el pago. Al momento de realizar la reserva, el restaurante le contactará lo antes posible
  • Política de cancelación: reembolso del 50% hasta el 17 de diciembre

Menú Fin de año

CENA – 31 DE DICIEMBRE 2021

Patata y caviar

Tartaleta de camarones

Yema trufada crujiente

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Ravioli de centolla de mar con su americana y micro verduras

Bogavante con una mantequilla marina, flores, hojas y brotes de invierno

Angulas, jugo al wok de anguila, gnocchi de patata al All i Pebre con trufa Melanosporum

Lubina, Maître Hotel Marina y Romesco de erizos de mar

Solomillo de Wagyu, tarrina de Nabo de Capmany y trufa

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Una tarta al Whisky en Enoteca

Chocolate, tofe de Ajo Negro, helado de vainilla
y tocinillo roto de trufa

Gran tarta de éclairs y chocolates

Reserve su mesa

*Incluye el acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí.

Reserva el paquete Un Fin de Año con 2 estrellas Michelín y dale la bienvenida al 2022 alojándote en Hotel Arts Barcelona.

Más información y reservas aquí.

  • 335€ por persona, bebidas no incluidas
  • Armonía de vinos 160€ por persona
  • 10% IVA incluido
  • Incluye acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí
  • Horario: a partir de las 19.30
  • Parking incluido
  • La reserva no queda confirmada hasta que se realiza el pago. Al momento de realizar la reserva, el restaurante le contactará lo antes posible
  • Política de cancelación: reembolso del 50% hasta el 17 de diciembre

Menú de Navidad y San Esteban

COMIDA – 25 Y 26 DE DICIEMBRE 2021

Mar d’Amunt

Buñuelo de Bosque

Tomate, Mozzarella y albahaca

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Pez limón, matices umami y caviar

Boletus, cigala, higos y sedoso de bosque

Arroz meloso de erizos, trufa de invierno

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Choco Nata 2021

Regaliz, chocolate y café

Pequeñas cosas

Reserve su mesa
  • 150€ por persona, bebidas no incluidas
  • 10% IVA incluido
  • A partir de las 13:00
  • Parking incluido
  • La reserva no queda confirmada hasta que se realiza el pago. Al momento de realizar la reserva, el restaurante le contactará lo antes posible
  • Política de cancelación: reembolso del 50% hasta el 17 de diciembre

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Menú Festivo

CENA – 23, 25, 29 y 30 DE DICIEMBRE 2021

Tartaleta de Champiñón y Trufa

Zamburiñas en Meunière

Gyoza a modo de empanadilla

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Sopa de pescadores de la Mar d’Amunt

Canelones con pintada y trufa en bechamel oscura

Gallo de San Pedro con camarones y erizos de mar

Taco de Wagyu en su jugo, setas de guarda y puré de Nabo Negro

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Tarta helada de té macha, merengue de pasión y helado de chocolate

Xuxos de l’ Empordà con chocolate caliente

Pequeñas cosas

Reserve su mesa
Términos y condiciones

  • 190€ por persona, bebidas no incluidas
  • Armonía de vinos 130€ por persona
  • 10% IVA incluido
  • Horario: a partir de las 19.30
  • Parking incluido
  • La reserva no queda confirmada hasta que se realiza el pago. Al momento de realizar la reserva, el restaurante le contactará lo antes posible
  • Política de cancelación: reembolso del 50% hasta el 17 de diciembre