El menú
A Enoteca a Barcelona, guardonat amb dues estrelles Michelin, el xef Paco Pérez us proposa una carta seductora i gustosa fidel a la tradició de la cuina de la ciutat i als sabors mediterranis. Una gastronomia basada en la frescor del mar i en l’essència dels productes de temporada que ens ofereixen l’hort i la muntanya. L’experiència es pot completar amb les més de set-centes referències que conformen el nostre celler.
Consulteu la disponibilitat i feu la vostra reserva en línia
MENÚ DEGUSTACIÓ
~ Disponible de dimarts a dissabte per a sopars ~
220€ per persona
(Preu vàlid fins al 31 de gener de 2026)
Ceps snack
Tartaleta de ceps i mar
Cappuccino de bosc
Tartaleta d’escopinya
Flam d’anxova
·
Ostra, crema trufada, petites hortalisses
·
Tàrtar de tonyina, milfulls, caviar i nori
·
Curry, gamba vermella i duroc
·
Espardenyes amb mongetes verdines
·
Arròs d’escamarlà, ceps i trompetes de la mort
·
Gall de Sant Pere, patata kombu i gamba panxuda
·
Colomí Mont Royal, flor Andy Warhol, el seu parfait, volandeira vegetal
·
Tartaleta de xocolata i cítrics
·
Préssec ‘25
·
Esponja cremosa de xocolata, matisos de brioixeria i cafè
·
Petites coses
Maridatge de vins disponible a partir de 130€ per persona
(Preu vàlid fins al 31 de gener de 2026)
Reserveu el paquet Experiència Estrella Michelín i gaudiu, a més, d’una estada a l’Hotel Arts Barcelona amb esmorzar per a dues persones
Més informació i reserves aquí.
Menú disponible únicament per persones majors de 7 anys