El menú

En Enoteca en Barcelona, galardonado con dos estrellas Michelin, el chef Paco Pérez le propone una seductora y sabrosa carta fiel a la tradición de la cocina de la ciudad y sabores mediterráneos. Una gastronomía basada en la frescura del mar y en la esencia de los productos de temporada que nos brindan la huerta y la montaña. La experiencia puede completarse con las más de 700 referencias que conforman nuestra bodega.

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EDICIÓN ESPECIAL, MENÚ 15 AÑOS ENOTECA

~ Disponible de miércoles a sábado para cenas ~

220€ por persona

Tartaleta de calabaza, naranja y su pisco sour  2022
Sandwich de Melva  2017
Habitas a la catalana  2014
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Tartaleta de erizo y caviar  2018
Escabeche de algas y mejillón  2023
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El mar recordando Gaudí  2017
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Guisante lágrima, sedoso de codium, zamburiña, trufa melanosporum  2018
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Espardeña a la Carbonara  2012 
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Bogavante, alcachofas, chili, mantequilla de hierbas  2019
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Tradición, arroz blanco, caviar  2020 
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Gallo de San Pedro en un curry de carabinero, coco y albahaca  2022
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Pichón madurado vs tarta de portobello, sus jugos y garums  2021 
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Tartaleta de brie y trufa melanosporum  2022
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Invierno Blanco  2020 
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Lulo, fruta de la pasión, coco  2022
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Petit Fours

Maridaje de vinos disponible a partir de 130€ por persona

Reserva el paquete Experiencia Estrella Michelín y disfruta además de una estancia en Hotel Arts Barcelona con desayuno para dos personas.

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Menú disponible únicamente para personas mayores de 7 años

EL ARROZ DE PACO

~ Disponible cada domingo al mediodía ~

120€ por persona

Tartaleta de calabaza, naranja y su pisco sour

Habitas a la catalana
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Nuestra versión de guisantes
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Bacalao, huevo BT y su pil pil
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Tradición, nuestro arroz de invierno
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Tartaleta fina de brie y trufa malanosporum
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Invierno blanco
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Petit fours

Maridaje de vinos disponible a partir de 75€ por persona

Menú disponible únicamente para personas mayores de 7 años

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